"碧容健"可以保護人類的眼睛保健今天針對眼睛提供營養保健的建議。
相對的營養保健之道:葉黃素與玉米黃素:葉黃素與玉米黃素是構成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分,也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。
山桑子:由於眼睛是所有器官中所含微血管最細、密度最高的,眼睛的微血管所擔任的是運輸養分及氧氣提供眼睛細胞營養的重要角色。山桑子同時有保護微血管及抗氧化的能力,在臨床資料中已顯示了山桑子對於因為老化與慢性傷害引發的眼疾,如白內障、黃斑性病變及糖尿病視網膜病變的預防效果。二次大
期間,英國皇家空軍的飛行員在夜間服勤之前食用山桑子果醬來增強視力。
維生素A/類胡蘿蔔素:科學家在1913年發現維生素A,這是最早發現的維生素。維生素A是維持視網膜正常的必需營養素,能與視網膜的紅色色素結合形成視紫質。在光線稍暗的情況下,視紫素是觀看物體的必要條件。缺乏維生素A時,就會導致夜盲症。但維生素A是脂溶性,攝取過多會造成肝臟毒性,建議攝取維生素A的前驅物,即類胡蘿蔔素,較不會有攝取過多的問題。DHA:不飽和脂肪酸Omega 3中的DHA是大腦皮質、視網膜主要的傳導物質,所有在小朋友發育期間補充DHA,可以讓小朋友頭好壯壯之外,而且有助於小朋友的眼睛發育
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